不銹鋼冷凝器是將熱流體的部分熱量傳遞給冷流體的設(shè)備，它的主要功能是保證工藝過(guò)程對(duì)介質(zhì)所要求的特定溫度，同時(shí)也是提高能源利用率的主要設(shè)備之一。不銹鋼冷凝器既可是一種單獨(dú)的設(shè)備，如加熱器、冷卻器和凝汽器等；也可是某一工藝設(shè)備的組成部分，如氨合成塔內(nèi)的熱交換器。
不銹鋼冷凝器按傳熱方式的不同可分為混合式、蓄熱式和間壁式三類。